Tradisjonsmat og historie helg

Nostalgi – matgilde – historie – arv

I januar 2019 inviterer vi på Vauldalen til et matgilde av det gamle slaget,her serveres god tradisjonsmat fra oppskrifter som er mange generasjoner gamle. Så dette er en god mulighet til et anderledes julebord, en feiring av noe slag eller bare en god unskyldning til og nyte god hjemmelaget mat.  På kjøkkenet lages maten på gammel måten med retter som, kjøttrull, blodpudding, renstunge, blodhyllkake, lemse, pjalt, mjølske, kjinnmjølksgraut, polentapudding og så mye mer.

Vi synes det er en stor ære og utrolig viktig å ta vare på arven om mat tradisjonener. Brekk- kjerringan startet opp dette her i området på 90- tallet og fylte opp Bjørkly i Brekken med over 1000 gjester på en helg. Vi håper å gjøre de stolte!

Vælkømmen te bords!